Zamiast grzanek, świąteczną zupę podaj z prażonymi płatkami migdałów - niewielka zmiana a zwykłe danie ładnie podane zamienisz w wykwintną potrawę. Jako dodatek do wykwintnego obiadu zaserwuj kilka rodzajów kolorowych domowych surówek, np. startego selera z brzoskwinią doprawionego śmietanką, sałaty masłowej z rzodkiewkami Przepisy ze schabem występują tradycyjnie w kuchni polskiej, zaś najbardziej popularny jest tradycyjny panierowany kotlet schabowy. Schab otrzymujemy z odcinka piersiowo-lędźwiowego tuszy wieprzowej. Z mięsa schabowego robi się głównie potrawy na obiad, czyli kotlety schabowe, roladki zawijane, schab pieczony, czy też schab duszony w Aby karkówka została poddana duszeniu, najpierw powinna być obtoczona mąką i lekko podsmażona na patelni, by mięso po obróbce termicznej pozostało soczyste. Gdy mięso nabierze złocistego koloru, dopiero wtedy możesz przejść do duszenia go w garnku z wodą i cebulą pokrojoną grubo w duże pióra. Cebula duszona nabierze Moja karkówka duszona w plastrach z cebula to pomysł na obiad nawet na kilka dni. Z kilograma karkówki wyjdzie Ci bowiem około 9-10 kotletów. Taka duszona karkowka może być śmiało pogrzana na drugi dzień i podana np. do klusek śląskich lub do kopytek. Przy okazji bardzo gorąco polecam Ci mój idealny przepis na kopytka. A9ht.